Зелёные бобы баланса и прохлады
Бобы мунг (маш) —не просто питают, а помогают очищать организм, охлаждают внутренний жар и восполняют жизненную энергию Ци.
Почему мунг так ценен:
✔️ Очищает организм от токсинов и лишней влаги
✔️ Охлаждает изнутри — особенно важно летом и при внутреннем жаре
✔️ Легко усваивается — не перегружает пищеварение
✔️ Восполняет энергию Ци без тяжести
✔️ Богат белком, витаминами группы В, железом
Тибетский рецепт супа из мунга:
🌱 1 стакан бобов мунг — промойте, замочите на 2 часа
🌱 1,5 литра воды
🌱 Щепотка куркумы, имбиря, соли
🌱 Зелень по вкусу
Приготовление:
✔️ Слейте воду после замачивания
✔️ Залейте свежей водой, варите 30-40 минут до мягкости
✔️ Добавьте специи за 5 минут до готовности
✔️ Можно взбить блендером до супа-пюре
Зимой ешьте тёплым с имбирём.
Мудрость Поколений
