Горькая пища очищает сердце
В китайской кухне всегда присутствует горький вкус — горькая дыня, зелёный чай, одуванчик, цикорий. Для нас это непривычно, мы любим сладкое. Но именно горечь очищает организм и защищает сердце.
Зачем нужна горькая пища:
💙 Горечь «охлаждает» внутренний жар — снижает воспаления
💙 Очищает печень и желчный пузырь от застоя
💙 Успокаивает сердце и снижает давление
💙 Улучшает аппетит и работу пищеварения
Как добавить горечь в рацион:
➡️ Зелёный чай без сахара — 1-2 чашки в день
➡️ Добавляйте в салат листья одуванчика, рукколу, радиккио
➡️ Пейте настой цикория вместо кофе по утрам
➡️ Ешьте грейпфрут на завтрак (без сахара)
❗️Важно: горькое едят в небольших количествах, это приправа к жизни, а не основа.
Мудрость Поколений
