Зелёный чай продлевает молодость клеток
Зелёный чай содержит катехины — мощные антиоксиданты, которые замедляют старение клеток и защищают сосуды. Но когда вы заливаете листья кипятком, полезные вещества разрушаются, а танины выходят в избытке — отсюда горечь и возбуждение
Правила заваривания:
🫖 Температура: 70-80°C (не кипяток!) — вскипятите воду и дайте остыть 5 минут
🫖 Количество: 1 чайная ложка на 200 мл воды
🫖 Время: первая заварка 30-40 секунд, не дольше — иначе горечь
🫖 Повторы: качественный чай заваривают 3-5 раз, каждый раз увеличивая время на 10-20 секунд
🫖 Посуда: стеклянный или фарфоровый чайник, не металл
Когда пить:
✅ Утром и днём — бодрит и проясняет ум
❌ После 16:00 — может нарушить сон
Мудрость Поколений
