Весенний лист, который китайцы называют «метлой для сосудов»
Тяжесть в груди и повышенное давление? Щавель работает как мягкая метла для сосудов: витамин С укрепляет их стенки, калий выводит лишнюю жидкость и снижает давление, органические кислоты помогают растворить холестериновые отложения.
В восточной медицине кислый вкус всегда использовали для улучшения циркуляции Ци и крови — он «открывает застои».
Как употреблять:
🍃 Добавляйте свежие листья в салаты с оливковым маслом
🍃 Готовьте лёгкий суп со щавелем и яйцом
🍃 Заваривайте сушёные листья как чай (1 ч.л. на стакан воды)
🍃 Ешьте в первой половине дня — кислое активизирует пищеварение
Важно: при повышенной кислотности желудка употребляйте умеренно, после еды.
Мудрость Поколений
