Гнёзда с грибами🤤 Это очень вкусно, сытно, и красиво! Это блюдо украсит праздничный стол!😍
Кстати, совет - приготовьте гнезда заранее, сформируйте их, выложите начинку, сверху сыр, и отправьте в морозилку👌
А в новогоднюю ночь нужно будет только выложить их на лист и отправить в духовку.
Ингредиенты:
•фарш (любой по своему вкусу, у меня говядина+свинина) - 800 гр
•яйцо - 1 шт
•лук - 1 шт
•специи - соль, копченая паприка, сухой чеснок
•шампиньоны (для начинки) - 300 гр
•растительное масло - для жарки
•тертый сыр - 100 гр
•легкий майонез (можете заменить на греческий йогурт + горчица) - по 1 ч.ложке на каждое гнездо
Приготовление:
К фаршу добавляем яйцо, лук, специи. Хорошо перемешиваем, отбиваем в ладонях, формируем шары из фарша.
Стаканом делаем углубление и заполняем его обжаренными грибами, смазываем сверху майонезом, посыпаем сыром.
Выпекаем 30 минут при 180 градусах.
Украшаем готовое блюдо веточками укропа и зернами граната.
.
Автор:olga_food_blogger
