Картофельная запеканка с курицей и грибами😋
Ингредиенты:
* Картофель — 3 шт. (1 большая и 2 средние)
* Молоко — 2 ст. л.
* Куриное филе — 1 шт.
* Лук — ½ шт.
* Шампиньоны — 3–4 шт.
* Сливки 20% — 50 мл
* Легкий сыр — 20 г
* Соль, паприка, чёрный перец и другие специи — по вкусу
Приготовление:
1. Отвариваем картофель до готовности, добавляем молоко, соль и специи. Разминаем в пюре.
2. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на антипригарной сковороде без масла.
3. Добавляем мелко нарезанный лук и шампиньоны. Тушим до готовности.
4. Вливаем сливки, добавляем соль и специи, перемешиваем и тушим ещё пару минут.
5. Выкладываем картофельное пюре в форму, сверху распределяем куриную начинку.
6. Посыпаем тёртым сыром и отправляем в аэрогриль или духовку при 180 °C на 10–15 минут, пока сыр не расплавится и не появится золотистая корочка.
Автор:sitora_sidelnikova
