Пирог с тушеной капустой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста
✔️кефир - 300 мл.
✔️яйца - 3 шт.
✔️щепотка соли
✔️мука - 250 гр.
✔️разрыхлитель - 10 гр.
Для начинки:
✔️капуста - 1/2 небольшого качана
✔️морковь - 1 шт.
✔️лук - 1 шт.
✔️сушеный чеснок, паприка, соль - по вкусу
Для теста просто перемешиваем ингредиенты.
Капусту шинкуем, лук - мелким кубиком, морковь - на терке. На небольшом количестве топленого масла обжариваем лук с морковью, добавляем специи и затем - капусту. Конда она станет немного мягкой, добавляем чуть-чуть воды и тушим на медленном огне под крышкой до нужной вам мягкости. Еще можно добавить томатную пасту, если любите.
В форму выливаем половину теста, сверху -начинка и закрываем второй частью теста. Присыпаем кунжутом и отправляем в заранее разогретую духовку на 30-35 минут. Режим верх/низ, 180 градусов.
Автор:vkus.juli
