Еще раз про тесто! ❤️
Получится 100% если все ингредиенты соблюдены!
•Мука Яшкино 2кг
•Молоко 0.9 л
•Яйца 2 шт
•Сахар 4 ст.л
•Соль 1 ч.л
•Дрожжи ЮВА 1 ст.л полная
•Масло сливочное 150 гр
•Масло растительное 80 мл
В теплое молоко всыпать сахар, соль и дрожжи , перемешать и пусть начнет работать (минут 10). Растопленное мало соединить с яйками и ввести в молоко с дрожжами. Вводить муку по 0,5 кг. Как ввели всю муку тесто будет прилипать к рукам сильно , но при этом будет тугое. Налить растительное масло (по рецепту) и вымешивать минут пять! Пусть стоит 40 минут. Подниматься будет в 2-2,5 раза. Обмять и формируйте булочки или пиццу или что угодно. Дайте постоять минут 15 и в духовку. Самое лучшее тесто!
Автор:alexandra_neshataeva
