Рогалики с яблоками 👍🔥🔥🔥
Тесто:
2желтка (категория с0)
100гр масла сл.
120 гр сметаны
Соль щепотка
Разрыхлитель 1,5ч л
Мука 200 - 240гр
🔸Масло перетереть с мукой,
солью, разрыхлителем
🔸Ввести желтки и сметану,
замесить тесто.
🔸убрать в холодильник на час
Начинка :
Яблоки (выбирайте сочные, мягкие сорта, чтобы успевали пропечься, нарезка яблока - потоньше 5/6 мм)
Немного Сахара для посыпания (я не использовала)
Можно добавить корицу или цедру лимона
Тесто раскатывать тонко, до прозрачности. Сформировать рогалики, любым способом( гладким или с надсечками) , закатывая начинку внутрь.
Выпекать около 25 -30 минут при 180 гр до золотистого цвета
Можно добавить еще минут 5 если хотите чтобы тесто стало более хрустящим❤️
Автор:nonsense_bakery
