Яблочный пирог 💫
- 300мл. теплой воды
- 180г. сливочного масла
- 1ст.л. сахара
- щепотка соли
- 500-550г. муки
Замешиваем мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто. Перекладываем его в пакет и убираем в холодильник «отдохнуть» минут на 10-20. Тем временем приготовим начинку. 6-7 крупных яблок нарезать, добавить 3-4ст.л. сахара, 2-3ст.л. манки или крахмала, смешать.
Тесто разделить на 2 части, одну побольше, вторую - поменьше, раскатать в пласт толщиной примерно 3мм. Выложить на противень ту, что побольше, сверху распределить начинку и закрыть вторым пластом теста, сделать отверстие вилкой и сформировать пирог. Сверху посыпать штрейзелем и отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 45 минут.
Для штрейзеля:
- 40г. сливочного масла
- 4-5ст.л. сахара
- 4-5ст.л. муки
Перетереть все ингредиенты в крошку.
Готовьте с удовольствием, приятного чаепития 💫
Автор:gulnaz_klimenko
