Мои хорошие! 🍅🥒🫑 Делюсь с вами чудесным рецептом заготовки «Огород» на зиму! Это настоящая витаминная бомба в банке — всё самое вкусное с грядки!
Ингредиенты (на одну банку):
• Помидоры
• Капуста
• Кабачки
• Перец сладкий
• Лук
• Огурцы
Рассол (на 5 литров воды):
• Сахар — 500 г
• Соль — 2 ст. л. (с горкой)
• Уксус 9% — 1 стакан
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Все овощи хорошо моем, чистим и нарезаем крупными кусочками.
2️⃣ Плотно укладываем в стерилизованные банки, чередуя слои.
3️⃣ Готовим рассол: кипятим воду, добавляем сахар, соль, даём покипеть пару минут, в конце вливаем уксус.
4️⃣ Заливаем банки горячим рассолом.
5️⃣ Стерилизуем 15 минут.
6️⃣ Закатываем крышками, переворачиваем и укрываем тёплым одеялом до полного остывания.
Получается невероятно вкусно, хрустяще и ароматно! Зимой откроете баночку — и сразу лето на столе! 🔥🔥🔥
Обязательно попробуйте, не пожалеете! ♥️♥️♥️
Автор:taniahlamova
