Корейские сладкие витые пончики Квабеги .
Ингредиенты:
▪️2 ст.л сливочного масла(растопить)
▪️1 стакан теплого молока
▪️3 ст.л сахара( любите послаще то 4 ст.л.)
▪️1/2 ч.л соль
1 яйцо
▪️3 стакана муки( стакан 250 мл)
▪️2 ч.л дрожжи
Для обсыпки:
▪️Сахар
▪️Сахар + корица
📎замешиваем мягкое тесто.Оставляем его подниматься на 1 час.
Когда тесто увеличится в 2-3 раза,обминаем его и оставляем подниматься еще раз минут на 30-40.
Подошедшее тесто делим на 8 частей и формируем шарики.Каждый шарик руками скатываем в жгутик и сворачиваем спиралькой. И ХОРОШО ЗАЩИПЫВАЕМ КОНЧИКИ . Обжариваем в большом количестве растительного масла до золотистого румянного цвета.
Готовые пончики вытаскиваем на бумажную салфетку .
По желанию можно просто посыпать сахарной пудрой или сахаром . Или смешать сахар с корицей и обвалять пончики в этой ароматной смеси.
Готово! ❤️
