Пеку его уже сто лет — и всё равно не надоедает 😍 Этот пирог — настоящая находка: ничего взбивать не надо, всё смешали — и сразу в духовку 🔥 Нежный, мягкий, сочный, с ягодами, которые лопаются внутри и дают ту самую кислинку.
Нежный пирог со смородиной — всё смешали и в духовку
Ингредиенты:
✅ Яйца — 3 шт.
✅ Сахар — 220 г
✅ Сливочное масло — 130 г
✅ Кефир — 200 мл
✅ Мука — 280 г
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Смородина — 200 г
✅ Крахмал — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Яйца взбить с 200 г сахара до полного растворения.
2. Влить 100 г растопленного сливочного масла и кефир, хорошо перемешать.
3. Просеять муку с разрыхлителем и замесить гладкое однородное тесто.
4. Смородину обвалять в крахмале и аккуратно вмешать в тесто.
5. Вылить тесто в форму, застеленную пергаментом.
6. Оставшееся масло (30 г) растопить, смешать с оставшимся сахаром (20 г) и равномерно полить пирог сверху.
7. Выпекать при 175 °C около 30 минут до румяной корочки.
♥ 👍 🔥 — ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить.
