ЭТОТ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ — СПАСЕНИЕ, КОГДА НУЖНО ЧТО-ТО ВКУСНОЕ И БЫСТРОЕ!
СОЧНАЯ НАЧИНКА И НЕЖНОЕ ТЕСТО — ПОЛУЧАЕТСЯ ТАК ВКУСНО, ЧТО ХОЧЕТСЯ ЕСТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто
Сметана — 5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 1 пакетик
Яйца — 2 шт.
Мука — 6–7 ст. л.
Начинка
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Капуста — 500 г
Растительное масло — для жарки
Соль — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для начинки разогреть сковороду с небольшим количеством масла, обжарить мелко нарезанный лук и натёртую морковь до мягкости. Добавить нашинкованную капусту, посолить, жарить до лёгкой золотистости и испарения влаги, остудить.
2. Для теста смешать сметану, соль, сахар и разрыхлитель, добавить яйца и перемешать до однородности. Ввести муку (6–7 ст. л.), замесить густое тесто консистенции оладьев.
3. Форму смазать маслом. Вылить половину теста и разровнять.
4. Равномерно распределить капустную начинку, сверху залить оставшимся тестом, закрывая капусту.
5. Выпекать при 190°С (верх-низ) 30–40 минут до румяной корочки и сухой зубочистки. Дать немного остыть и подать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Готовьте с любовью 🥰
