Моя Родная Дача
MAX ·
Мини-пицца с курицей 🍕
Ингредиенты 📃
Для теста:
Молоко-500мл
Сахар-2ст.л
Дрожжи сухие-10гр
Яйцо-2шт ( желтки убираем для смазывания теста)
Растительное масло-8ст.л
Соль-2ч.л
Мука-800гр(+/-)
Для начинки:
Растительное масло-50мл
Лук-2шт
Куриное филе-700гр
Томатная паста-1ч.л
Красный перец-1шт
Зелёный перец-1шт
Соль, чёрный перец
Сыр-300гр
В миске смешать теплую воду, соль и сахар. Добавить растительное масло и сухие дрожжи, хорошо перемешать. Постепенно добавить муку, замесить тесто. Оставить подняться на час.
Нарежьте лук мелко и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Добавьте нарезанное куриное филе и жарьте на среднем огне около 10 минут, пока мясо не станет золотистым со всех сторон.
Добавьте томатную пасту и перемешайте с курицей. Нарежьте красный и зеленый перец кубиками и добавьте их в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите начинку на сковороде еще несколько минут, чтобы перец стал мягким.
Разделить теста на несколько равных частей. Затем необходимо раскатать каждую часть теста в плоскую форму, придавая ей нужную толщину.
После этого следует придать тесту форму, как показано на видео. Результатом этого этапа будет создание уникальных форм для вашего блюда.
Далее выложите подготовленные формы теста на противень и оставьте их на 10 минут для поднятия. Этот шаг позволит тесту стать более легким и воздушным.
Смажьте подготовленные формы теста яичной смесью, добавьте начинку по вашему выбору и посыпьте сыром. После этого выпекайте блюдо в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.
При таком подходе, вы сможете насладиться вкусным и аппетитным блюдом, которое порадует не только вас, но и ваших гостей. Всем пока до новых встреч 🤗
