Минтай с овощами 😋😋😋
Ингредиенты:
Минтай
• Лук
• Помидоры
• Сладкий перец
• Сливочное масло
• Чеснок
• Сметана
• Томат паста
• Растительное масло
• Приправа для рыбы
• Размарин
Соль, перец
Приготовление:
Лук нарезаем полукольцами и выкладываем на дно сковородки, а сверху добавляем мелко рубленный чеснок. Помидоры нарезаем кольцами и выкладываем сверху на лук, а на помидоры добавляем сладкий нарезанный болгарский перец. Сверху все посыпаем солью. Минтай присыпаем солью с двух сторон и перекладываем на овощи. Сверху присыпаем черным перцем, добавляем приправу для рыбы, размарин, поливаем растительным маслом, а сверху выкладываем. Смешиваем томатную пасту, сметану и воду, перемешиваем и полученным маринадом заливаем рыбу. Накрываем крышкой и готовим на минимальном огне 30 минут.
