С чашкой крепкого чая муж особенно любит именно эти яблоки, поэтому название у них появилось само собой. Я оставляю дольки целыми: они пропитываются сладким сиропом, но не превращаются в пюре. Зимой открываю банку к чаю или пускаю яблоки в пирожки — начинка уже готова и не течёт. За много лет убедилась, что лишними такие баночки в кладовой не бывают.
ЯБЛОКИ «ДЛЯ МУЖА»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Яблоки — 1 кг
✅ Сахар — 300 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яблоки тщательно вымойте.
2. Очистите их от кожуры и сердцевины, затем нарежьте небольшими дольками.
3. Отмерьте 1 кг подготовленных яблочных долек и засыпьте сахаром. Для 3 кг яблок берут 1 кг сахара.
4. Оставьте яблоки в кастрюле или тазу на 8–12 часов, время от времени перемешивайте.
5. Поставьте яблоки на небольшой огонь. Как только масса закипит, выключите нагрев.
6. Сразу разложите яблоки по тщательно простерилизованным банкам и закатайте простерилизованными крышками.
СОВЕТЫ:
✅ Банки и крышки нужно хорошо простерилизовать, иначе заготовка долго не простоит.
✅ Зимой такие яблоки можно использовать как начинку для пирожков.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
⠀
Моя Дача,сад-Подписаться
