ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛО С КУСОЧКАМИ — ПРОСТАЯ ДОМАШНЯЯ ЗАГОТОВКА
Повидло получается неприторным, с маленькими кусочками яблок. При выпечке оно сохраняет форму и не растекается.
Ингредиенты:
На каждый 1 кг очищеных и порезаных яблок - 700 гр сахара
Если яблоки кислые, сахар нужно добавить
Приготовление:
1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и нарезать маленькими кусочками.
2. Сложить яблоки в алюминев. таз и засыпать сахаром по всей поверхности, не перемешивать. Оставить на ночь.
3. На утро, когда яблоки пустят сок, хорошо перемешать, поставить на огонь и проварить мин 10.
4. Вечером еще раз проварить мин 10, помешивая. Оставить до утра.
5. Утром проварить мин 15. Оставить остывать часов 5, затем снова проварить. Сново оставить остывать часов 5.
6. Проварить последний раз, постоянно помешивая, до испарения жидкости.
7. Горячее повидло разложить в стерильные банки и закатать. Перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.
Примечание:
Хранить можно при комнатной температуре.
Моя Дача,сад-Подписаться
