Очень полезная ягода, но неправильная ее заготовка приведет как к потери полезных свойств, так и к неприятным ощущениям
В калине содержится множество витаминов и аминокислот, а так же она помогает благодаря своим бактерицидным свойствам бороться с бактериальными инфекциями. Собирают ее обычно осенью, но не всегда можно угадать, когда они теряют горечь, поэтому есть способ в домашних условиях как от нее избавиться. Рекомендуют собирать ягоды вместе с плодоножками – теми участками, которыми крепятся к веточке, чтобы сохранить целостность. А горечь убивается просто – выдержать не больше 7 минут в кипящей воде. Дать им просохнуть в естественных условиях, а затем досушить на 40-60 градусах. А затем можно удалить плодоножку и оставить только ягоды на хранении.
Моя Дача,сад-Подписаться
