Маринованный лук как в шашлычной — вкусно и быстро.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🧅 Лук репчатый — 200 г
Вода — 200 мл
🧂 Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Уксус 9% — 2 ч. л.
Укроп — 1 пучок (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами.
2. Переложить в банку с крышкой.
3. В отдельной посуде смешать воду, соль, сахар и уксус.
4. Размешать до растворения соли и сахара.
5. Добавить мелко нарубленный укроп по желанию.
6. Залить лук маринадом.
7. Закрыть крышкой и хорошо встряхнуть.
8. Оставить мариноваться 20–30 минут.
Если использовать кипяток вместо холодной воды, лук замаринуется быстрее, но будет менее хрустящим.
Такой лук отлично подходит к шашлыку, мясу и блюдам на мангале.
Готовьте с любовью, пробуйте с радостью, делитесь вдохновением!
Моя Дача,сад-Подписаться
