МАРИНУЕМ ОГУРЦЫ ЗА З МИНУТЫ! МИКРОВОЛНОВКА ДЛЯ ОГУРЦОВ ПО-БОЛГАРСКИ
Поделюсь сегодня самым быстрым рецептом, какой сегодня только возможен. При этом огурчики выходят хрустящими, островатыми и такими пряными, что просто ум отъешь!
Ну вот как мы раньше делали, по-старинке: сперва 2 раза залить, вылить, прокипятить и так далее. Прямо целое событие получалось. И то потом нет-нет, а пара-тройка банок все же вспучатся или помутнеют.
С микроволнами я закатываю уже 4 года и ни разу с огурчиками ничего не случилось, при этом я банки не стерилизую.
Рассказываю по шагам
- Подготовка -
1. Банки выбрать те, что влезут в печку (я беру литровые). Их помыть и дать высохнуть.
2. На дно банки кладем укроп, чеснок и семена горчицы. Можно положить любые специи, какие вы любите.
3. Свежие огурчики заранее вымочить в холодной воде, оставить на 1-2 часа.
4. Отрезать у плодов носики, уложить на дно.
- Делаем рассол -
1. Берем стакан сахара, 2,5 ст. л. соли и 200 мл уксуса (9%).
2. Ставим на огонь, ждем, когда закипит, заливаем огурчики
3. И вот теперь секрет фирмы: каждую баночку - по одно! - ставлю в микроволны на 3 минуты, после чего сразу закатываем.
Вот и всего делов. Советовала знакомым - все довольны, у всех этот способ самый любимый, и тоже ни у кого ни одна баночка не испортилась.
И самое замечательное, что все получается быстро и очень вкусно!
Моя Дача,сад-Подписаться
