Удобрение клубники!
Ηаливаю пpимepнo 1/3 вeдpа гopячeй вoды и дoбавляю в вeдpo пoл чайнoй лoжки бopнoй киcлoты и пoл чайнoй лoжки маpганцoвки, вce тщатeльнo пepeмeшиваю, чтoбы вce элeмeнты pаcтвopилиcь в гopячeй вoдe. Ηапoлняю вeдpo oбычнoй вoдoй и дoбавляю 13-15 кaпeль йoдa, oпять слeгкa пeрeмeшивaю.
Дaлee нужнo дoбaвить две-три стoлoвыe лoжки нaшaтырнoгo спиртa и всe тщaтeльнo пeрeмeшaть. Пoд кaждый кустик клубники я выливaю oдин кoвшик(300-400 мл) тaкoгo рaствoрa. Пoслe тaкoй пoдкoрмки дaжe сaмыe бoльныe и чaхлыe кусты прeкрaснo рaсцвeтaю, a в сeзoн клубникa будeт рaдoвaть крупными и слaдкими ягoдaми
МОЯ ДАЧА-Подписаться
ЗАКУСКА ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ — ЗИМОЙ БАНКА УЛЕТАЕТ СО СТОЛА МГНОВЕННО
Аппетитные зеленые помидоры с овощами и специями превращаются в яркую зимнюю закуску, к которой хочется возвращаться снова и снова. Готовится она просто, а зимой особенно приятно открыть баночку к столу.
Ингредиенты
Зеленые помидоры — 3 кг
Морковь — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Соль — 100 грамм
Сахар — 300 грамм
Уксус — 150 грамм
Растительное масло — 400 грамм
Перец черный — 1 чайн. ложка
Лавровый лист — 5-6 штучек
Приготовление
1. Зеленые помидоры нарежьте дольками, а репчатый лук — полукольцами.
2. Добавьте натертую морковь и хорошо перемешайте овощи.
3. Всыпьте специи, добавьте остальные ингредиенты и кипятите 5 минуточек. Затем сразу разложите закуску по стерильным банкам и закатайте.
МОЯ ДАЧА-Подписаться
Внимательно взгляните на тaблицу, она поможет понять, что может быть с вашим paстением не так.
МОЯ ДАЧА-Подписаться
Дедушка сделал такую красоту из пластиковых бутылок
МОЯ ДАЧА-Подписаться
Молоко для огурцов.
На вашей грядке с огурцами появилась черная тля. Листья скрючиваются, засыхают. Затем погибают и плети. Раствор мыла практически не помогает. И древесная зола не дает желаемых результатов.
Попробуйте следующий состав: 1 литр свежего молока и 1 столовую ложку йода (йодистого калия) хорошо взбить, а полученную эмульсию растворить в 10 л воды. При помощи опрыскивателя побрызгать огурцы.
МОЯ ДАЧА-Подписаться
Оригинальный способ выращивание зелени
МОЯ ДАЧА-Подписаться
Помидоры Рапунцель. Какая красота!
МОЯ ДАЧА-Подписаться
Маргаритки, отпадный вид!
МОЯ ДАЧА-Подписаться
Подкоpмки томатов
МОЯ ДАЧА-Подписаться
🍆 БАКЛАЖАННАЯ ИКРА — БАНКУ ОТКРОЕШЬ, И ХЛЕБ ЗАКАНЧИВАЕТСЯ ПЕРВЫМ!
Не салат и не овощное рагу, а настоящая густая икра — мелкая, нежная и ароматная. Отлично держится на хлебе и подходит к картошке, мясу или макаронам.
Ингредиенты:
• баклажаны — 2 кг
• помидоры — 1 кг
• сладкий перец — 500 г
• репчатый лук — 400 г
• морковь — 400 г
• растительное масло — 150 мл
• чеснок — 4 зубчика
• сахар — 1 ст. ложка
• соль — примерно 1,5 ст. ложки
• молотый чёрный перец — ½ ч. ложки
• уксус 9% — 2 ст. ложки
Приготовление:
1. Баклажаны нарежьте небольшими кубиками. Если они горчат, посыпьте солью, оставьте на 20 минут, затем промойте и слегка отожмите.
2. Лук мелко нарежьте, морковь натрите. В большой кастрюле разогрейте масло и обжаривайте овощи 7–8 минут.
3. Добавьте нарезанный сладкий перец и готовьте ещё 5 минут.
4. Выложите баклажаны, перемешайте и тушите под крышкой около 20 минут.
5. Помидоры измельчите на мясорубке или блендером. Добавьте их к овощам и тушите без крышки 35–45 минут, периодически помешивая.
6. Измельчите массу погружным блендером или пропустите через мясорубку. Не превращайте её в идеально гладкое пюре — оставьте мелкую домашнюю текстуру.
7. Верните икру в кастрюлю. Добавьте соль, сахар, перец и измельчённый чеснок. Варите ещё 20–25 минут на слабом огне, часто помешивая: густая икра легко пригорает.
8. Влейте уксус, перемешайте и прогрейте ещё 5 минут.
Готовая икра должна быть густой, мелкозернистой и не растекаться по тарелке. Разложите её по чистым банкам, быстро остудите и уберите в холодильник. Для длительного хранения лучше заморозить небольшими порциями.
А вы какую икру любите больше — совсем гладкую или с мелкой домашней текстурой? 😊
МОЯ ДАЧА-Подписаться
Как спасти ребенка от комаров!
МОЯ ДАЧА-Подписаться
Потрясающая идея!
МОЯ ДАЧА-Подписаться
Семь лет подряд закрываю капусту по этой пропорции и ни разу в ней не разочаровалась. Она остается хрустящей, в меру кисленькой и со временем становится только вкуснее. Банки спокойно хранятся до следующего сезона, а зимой такая капуста выручает и как готовая закуска, и как дополнение к горячему. Особенно радует, что результат всегда получается одинаково удачным.
МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА НА ЗИМУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Белокочанная капуста — для заполнения 10 банок по 3 л
✅ Морковь — для смешивания с капустой
✅ Вода — 5 л
✅ Соль — 250 г
✅ Сахар — 250 г
✅ Столовый уксус 9% — 500 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Банки объемом 3 л тщательно вымойте и простерилизуйте над паром в течение 15 минут. Крышки прокипятите 5 минут и обсушите.
2. В большую кастрюлю налейте 5 л воды, всыпьте 250 г соли и 250 г сахара. Перемешайте, поставьте на огонь и доведите до кипения.
3. Как только соль и сахар полностью растворятся, снимите маринад с огня и полностью остудите.
4. Капусту разрежьте на части и тонко нашинкуйте. Морковь вымойте, очистите и натрите на крупной терке.
5. Соедините нашинкованную капусту с тертой морковью и хорошо перемешайте.
6. Разложите овощи по подготовленным банкам. Уплотняйте капусту рукой без лишнего усилия: слишком плотно утрамбовывать ее не нужно.
7. В полностью остывший маринад влейте 500 мл столового уксуса 9% и перемешайте.
8. Залейте капусту маринадом так, чтобы овощи были полностью покрыты жидкостью. Герметично закройте банки подготовленными крышками.
9. Уберите банки в прохладное место с температурой от 0 до +10 °C. Храните заготовку в погребе или холодильнике.
СОВЕТЫ:
✅ Выход: 10 банок по 3 л.
✅ Чем дольше капуста стоит в маринаде, тем насыщеннее становится ее вкус.
✅ При температуре от 0 до +10 °C заготовка хранится до 2 лет.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
МОЯ ДАЧА-Подписаться
Сделали с мужем беседку из поликарбоната
МОЯ ДАЧА-Подписаться
Определяем по листу, что не хватает растению
МОЯ ДАЧА-Подписаться
Идея для терассы
МОЯ ДАЧА-Подписаться
Сад моей подружки. Здесь двенадцать соток и она просто фанатка дачных идей, за всем ухаживает сама
МОЯ ДАЧА-Подписаться
Сделал вазы из автомобильных шин
МОЯ ДАЧА-Подписаться
