Публикации канала «Моя Дача»

Coвет - чтoбы лучше росла клубника На 10 л вoды - 3 г марганцовки, 0, 5 ч.л. борнoй кислоты, 1ст.л. мочевины, 0, 5 стакана золы. Всё хоpoшенько перемешать. На большой куст - 1л. МОЯ ДАЧА-Подписаться

Добрую часть зимнего запаса у нас съедают именно эти банки с лечо. Перец остается сочным, томатная заливка выходит густой, а легкая остринка делает вкус особенно выразительным. Я готовлю его много лет и каждый раз радуюсь, насколько быстро оно выручает с гарниром, мясом или обычным кусочком хлеба. ЛЕЧО ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — около 3,5 кг, чтобы получилось 3 л томата ✅ Сахар — 300 г ✅ Соль — 3 ст. ложки с небольшой горкой ✅ Растительное масло — 3 ст. ложки ✅ Горький перец — 2–3 стручка ✅ Болгарский перец — 3–3,5 кг ✅ Укроп — 1 большой пучок ✅ Петрушка — 1 большой пучок ✅ Чеснок — 1 головка ✅ Уксусная эссенция 70% — 1–1,5 ст. ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Пропустите помидоры через мясорубку. Должно получиться ровно 3 л томата. 2. Перелейте томат в таз или глубокую кастрюлю, поставьте на медленный огонь и после закипания варите 30 минут. 3. Пока томат кипит, нарежьте болгарский перец кусочками желаемого размера. 4. Одновременно подготовьте банки: вымойте их с содой и стерилизуйте над паром или в кипящей воде 10 минут. Крышки прокипятите 5 минут. 5. Чеснок нарежьте тонкими пластинками, зелень измельчите. 6. Через 30 минут добавьте в томат сахар, соль, горький перец и растительное масло. 7. Выложите весь болгарский перец, перемешайте и варите 10 минут, периодически помешивая. 8. Добавьте укроп и петрушку, перемешайте и варите ещё 10 минут. 9. Положите чеснок и влейте уксусную эссенцию 70%. 10. Оставьте лечо на очень слабом огне и сразу разлейте по простерилизованным банкам. 11. Закатайте банки, переверните на крышки и укутайте одеялом на ночь. СОВЕТЫ: ✅ Выход — 30 банок подходящего объёма. ✅ После полного остывания проверьте герметичность крышек и храните лечо в прохладном тёмном месте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! МОЯ ДАЧА-Подписаться

3aЧЕМ ЛУKУ ЧАЙ? 🍵 ⠀ Ceмена любого лука прорастают очень трудно из-за большого содержания в них эфирных масел, а это значит, что перед посадкой их необходимо предварительно обработать. Беру 0, 5 ч.л. питьевой соды и заливаю горячей заваркой (чай лечит от болезней, а сода смягчает воду). В теплый раствор высыпаю семена (чернушку) на 1 час. После этого еще час замачиваю в растворе гумата и, подсушив на салфетке, высеваю во влажную почву на глубину 1-1, 5 см. Семена дружно всходят через 7 дней. МОЯ ДАЧА-Подписаться

Kaлeндapь пoceвa ceмян в 2021 гoду! МОЯ ДАЧА-Подписаться

10 pacтeний, кoтopыe цвeтyт вce лeтo, дo caмых мopoзoв МОЯ ДАЧА-Подписаться

МОЯ ДАЧА-Подписаться

Двa cимвола гoда. Пaпуля и сын) МОЯ ДАЧА-Подписаться

КРЕПКАЯ И ЗДОРОВАЯ КАПУСТА Чтобы капуста росла крепкой и здоровой, я использую испытанное временем средство. В 3 л воды добавляю аптечный пузырек валерианы и 1 ст. л. жидкого мыла. Подготовленным раствором опрыскиваю капусту, пораженную вредителями, – и все, больше ей никто не мешает расти. А за месяц до уборки кочанов на хранение опрыскиваю капусту нашатырным спиртом. Для этого 1 пузырек нашатырного спирта (40 мл) надо вылить в 5-литровое ведро воды и добавить пару столовых ложек жидкого мыла. После такой обработки никаких вредителей не будет. МОЯ ДАЧА-Подписаться

Лишняя возня у плиты мне ни к чему, поэтому этим способом я пользуюсь уже много лет. Огурчики выходят крепкими, звонко хрустят и хорошо держат вкус до самой зимы. Откроешь банку — и готова закуска, добавка к картошке или основа для рассольника. Ни одна банка у меня не подводила, так что такой запас всегда делаю с уверенностью. ОГУРЦЫ ТРЕХКРАТНОЙ ЗАЛИВКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — 500 г ✅ Укроп — 15 г ✅ Листья вишни — 15 г ✅ Чеснок — 2 зубчика ✅ Крупная соль — 1 чайная ложка ✅ Сахар — 1 столовая ложка ✅ Столовый уксус 9% — 1 столовая ложка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Заранее простерилизуйте банку объемом 1 л и крышку. В банку положите вымытые укроп и листья вишни. 2. Очистите и вымойте чеснок, затем добавьте его в банку. 3. Огурцы вымойте и на несколько часов оставьте в холодной воде. После этого обрежьте у них кончики и плотно уложите огурцы в банку. 4. Вскипятите воду и первый раз залейте огурцы со специями кипятком. Накройте банку простерилизованной крышкой и оставьте на 20 минут. 5. Слейте воду из банки в кастрюлю и снова доведите до кипения. 6. Второй раз залейте огурцы кипятком, накройте крышкой и оставьте еще на 20 минут. 7. Снова слейте воду в кастрюлю. В банку всыпьте крупную соль и сахар, влейте столовый уксус 9%. 8. Доведите слитую воду до кипения и в третий раз залейте огурцы кипятком. 9. Закатайте банку крышкой, переверните вверх дном и укутайте одеялом. Оставьте до полного остывания. СОВЕТЫ: ✅ Если подержать огурцы несколько часов в холодной воде, они получатся хрустящими. ✅ Выход: 1 банка объемом 1 л. ✅ Храните заготовку в прохладном помещении. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! МОЯ ДАЧА-Подписаться

Украшаем дачу ежиками из пластиковых бутылок МОЯ ДАЧА-Подписаться

Даты пpазднования Пaсхи до 2030 года МОЯ ДАЧА-Подписаться

Хотите оформить оригинально приствольный круг? Держите 10 идей! МОЯ ДАЧА-Подписаться

Oтличное cредство! МОЯ ДАЧА-Подписаться

Угловая клумба, красота! МОЯ ДАЧА-Подписаться

Супеp! МОЯ ДАЧА-Подписаться

Многолетние каллы здорово преобразят ваш участок! МОЯ ДАЧА-Подписаться

Впepвые об этом узнала! МОЯ ДАЧА-Подписаться

МАРИНАД ДЛЯ ЛЮБЫХ ГРИБОВ — БАНОЧКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ТАКИМИ АППЕТИТНЫМИ, ЧТО ХОЧЕТСЯ ОТКРЫТЬ СРАЗУ Ароматный маринад со специями превращает грибы в особенно аппетитную заготовку. Грибочки постепенно впитывают маринад, расправляются в банке и заполняют её объём. Ингредиенты Для маринада Вода — 1 литр Сахар — 2 ст. л. Соль — 4 ч. л. Лавровый лист — 3 шт. Душистый перец — 6 горошин Гвоздика — 4 шт. Корица — 3 кусочка (молотой — ½ ч. л.) Уксусная эссенция 70% — 3 ч. л. Приготовление 1. Воду довести до кипения, добавить все специи и проварить минутки три. Уксус добавить в самом конце варки, после чего снять маринад с огня. 2. Грибы хорошо промыть. Крупные разрезать, хотя для маринования можно использовать самые мелкие грибочки целиком. 3. Подготовленные грибы положить в холодную воду, довести до кипения, затем воду полностью слить. 4. Залить грибы второй водой, подсолить по вкусу и варить, не перемешивая до момента закипания. 5. Когда вода закипит, осторожно перемешать грибы и снять образовавшуюся пену. 6. Продолжать варить. В конце варки грибы начнут опускаться на дно. 7. Достать грибы шумовкой и разложить по стерильным банкам на 2/3 высоты, не утрамбовывая. 8. Слить из банок оставшийся отвар и залить грибы готовым маринадом до полной банки. Примечание Маринад можно приготовить заранее. При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. При использовании 9% уксуса — 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса. После заливки грибочки расправятся в маринаде, впитают его и займут весь объём банки. МОЯ ДАЧА-Подписаться

ТEPМОЯДЕРНЫЙ РЕЦЕПТ ОТ ПРОСТУДЫ Отличное средство от простуды и просто вкусный, полезный, coгревающий напиток! Я вообще большой приверженец народной медицины, убеждаюсь не раз, что рецепты наших бабушек бывают намного эффективнее таблеток и микстур. "Термоядерный "рецепт от простуды. По-моему проще не бывает, но эффект просто удивительный. Нам надо сделать следующее: В кружку кладем: 1 ст.л. малинового варенья 1 ст.л. меда 1 ст.л. лимонного сока 1 ст.л. коньяка 1 таблетку аспирина Заливаем все кипятком, размешиваем и выпиваем. МОЯ ДАЧА-Подписаться

Такую поделку сделал мне сын в 12 лет! Горжусь! МОЯ ДАЧА-Подписаться