🎃 ТЫКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК С КОРИЦЕЙ 🍰
Нежный, кремовый чизкейк с тыквой и ароматной корицей. Идеальный десерт для уютного чаепития! ❤️
🛒 Ингредиенты:
• Печенье — 180 г • Сливочное масло — 75 г • Творожный сыр — 500 г • Тыквенное пюре — 250 г • Сахар — 130 г • Яйца — 3 шт. • Сметана — 150 г • Крахмал — 20 г • Корица — 1 ч. л.
👩🍳 Приготовление:
Измельчите печенье, смешайте с растопленным маслом и утрамбуйте в форму диаметром 20 см. Выпекайте при 170 °C 10 минут.
Сыр смешайте с сахаром, густым пюре из запечённой тыквы, сметаной, крахмалом и корицей. По одному вмешайте яйца, не взбивая. Вылейте массу на основу. Выпекайте при 150 °C 60–70 минут. Края должны схватиться, а серединка — слегка подрагивать. Оставьте в выключенной духовке с приоткрытой дверцей на 30 минут.
Остудите ещё 30 минут и уберите в холодильник минимум на 6 часов.
💡 Совет: используйте густое тыквенное пюре без лишней жидкости — так чизкейк лучше сохранит форму.
❤️ Сохраните рецепт и порадуйте близких!
🍁 Готовьте с любовью!
