🥩 МЯСНОЙ РУЛЕТ СО ШПИНАТОМ И МОЦАРЕЛЛОЙ 🧀
Сочный мясной рулет с нежным шпинатом и расплавленной моцареллой внутри. Аппетитный и очень вкусный! ❤️
🛒 Ингредиенты:
• Фарш (говядина + свинина) — 650 г • Шпинат — 180 г • Моцарелла — 100 г • Лук — 100 г • Яйцо — 1 шт. • Панировочные сухари — 35 г • Молоко — 60 мл • Чеснок — 1 зубчик • Растительное масло — 1 ст. л. • Томатная паста — 1 ст. л. • Вода — 1 ст. л. • Соль, перец — по вкусу.
👩🍳 Приготовление:
Шпинат прогрейте на половине масла 2–3 минуты, остудите, отожмите и нарежьте. Сухари замочите в молоке на 5 минут.
Фарш смешайте с сухарями, яйцом, тёртым луком, чесноком, солью и перцем. Разровняйте фарш на пергаменте пластом толщиной 1,5 см. Выложите шпинат и моцареллу, сверните рулет и защипните края.
Смешайте томатную пасту с водой и оставшимся маслом. Смажьте рулет и запекайте при 180 °C около 45–50 минут до полной готовности. Перед нарезкой оставьте на 10 минут.
💡 Совет: используйте плотную моцареллу для пиццы, чтобы начинка не была слишком влажной.
❤️ Сохраните рецепт и приготовьте для близких!
🍁 Готовьте с любовью!
