Публикация от 23 сентября 2026

Жевание — первая часть пищеварения Пищеварение начинается уже во рту ➡️ зубы измельчают пищу, слюна смачивает её и запускает расщепление некоторых компонентов. Чем лучше вы пережевали еду, тем меньше работы приходится на следующие отделы ЖКТ. Встречал чудиков, кто считает жевательные движения. Это глупость! Нет нормы «10 раз для мягкого и 20 для твёрдого» — ориентируйтесь на консистенцию: пища должна быть достаточно измельчена, чтобы её спокойно проглотить. 🔅 Еще один бонус: если есть медленнее, мозг успевает получить сигнал о насыщении, и вы не съедите лишнего. Медицина по ГОСТу