Плесень — не приправа: почему нельзя есть заплесневелое
Люди у нас удивительные. Видят плесень на хлебе, сыре или ягоде, срезают кусочек и спокойно продолжают есть дальше. Будто грибок работает только «по краям». Нет. Если вы видите плесень — продукт уже испорчен полностью.
Плесень — это не «налёт». Это микроорганизмы и токсины, которые могут спокойно распространяться вглубь продукта. Особенно в мягкой еде: хлебе, фруктах, соусах, твороге.
☣️ Микротоксины — это яды, которые бьют по печени и почкам. Афлатоксины, охратоксины — они накапливаются годами и вызывают цирроз и рак.
Если продукт заплесневел — в мусорку сразу, без разговоров. Без деревенской философии про «раньше ели и ничего». Не жалейте деньги, жалейте свой организм и думайте о здоровье. Медицина по ГОСТу
