Пирог «Орешек»: вкус детства, только без формочек! 🥜
Обожаю орешки со сгущенкой, но возиться с ними лень. Сделала тот же вкус, но в виде большого пирога. Делается элементарно!
Тесто:
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 60 г
Соль - щепотка
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Масло сливочное (мягкое) - 100 г
Заливка:
Сгущенка вареная - 350 г
Сметана - 150 г
Яйца - 2 шт.
Крахмал кукурузный - 20 г
Как готовлю:
Взбиваю яйцо с сахаром и солью. Добавляю муку с разрыхлителем и мягкое масло, замешиваю тесто. Распределяю его руками по форме (у меня 26 см), делаю бортики и убираю в холодильник на 15 минут.
Пока тесто отдыхает, просто смешиваю миксером все для заливки. Достаю форму, накалываю тесто вилкой и выливаю начинку. Выпекаю при 180 градусах 35 минут.
Остужаю и убираю в холодильник на ночь. Достаем, режем - как же вкусно! Обязательно попробуйте! ❤️
Автор kalinina_natalia_official
#рецепт
Мама-рукодельница
