Нереально вкусный чизкейк сникерс 🔥🥰
📍Основа чизкейка:
- Песочное печенье 400гр
- Сливочное масло 150гр.
📍Творожная начинка:
- творожный сыр 500гр
- Сливки 33% 150гр
- 2 яйца
- Сахар 150гр.
📍Карамель:
- Сахар 120гр
- Сливочное масло 50гр
- Сливки 33% 100мл (горячие)
- Соль
- Соленый жареный арахис 100гр.
📍Печенье превращаем в крошку, соединяем с растопленным сливочным маслом, заполняем форму для запекания и отправляем в холодильник на 30минут.
📍Творожный сыр блендером или миксером перемешиваем до однородности. Добавляем сливки, 2 яйца, Сахар. Взбиваем до однородности и выливаем в песочную основу. Выпекаем при 130гр 1,5 часа.
📍Сахар кладем в сотейник и ставим на медленный огонь растапливаться, не помешивая. Когда он растворится, добавляем сливочное масло, перемешиваем и выливаем горячие сливки. Высыпаем арахис соленый и немного присолим. Карамель готова✅
Чизкейк остудить и украшать карамелью. Приятного аппетита 🤌🏻🫶🏻
#рецепт
Мама-рукодельница
