Брукис 🍪🍫
для брауни
сливочное масло — 100 г
темный шоколад — 130 г
сахар — 150 г
яйца — 2 шт
мука — 70 г
какао — 25 г
соль — 1/2 ч. л.
ванильная паста — 1 ч. л.
1. Яйца взбейте с сахаром до пышной пены, пока масса не увеличится примерно вдвое.
2. Растопите сливочное масло в микроволновке. Соедините его с порубленным шоколадом, растительным маслом и ванильной пастой. Перемешивайте, пока шоколад полностью не растворится и масса не станет однородной. Если шоколад не растворяется, прогревайте массу импульсами по 10 секунд в микроволновке, каждый раз перемешивая.
3. Введите яичную массу в шоколадную и хорошо перемешайте. Затем добавьте муку и соль, снова перемешайте до однородности.
4. Форму для выпекания застелите пергаментом. Кусочками распределите по дну тесто для печенья, затем залейте сверху брауни. Поверх брауни снова отщипните небольшие кусочки теста для печенья и распределите их по поверхности. Посыпьте шоколадными каплями.
5. Выпекайте при 175 °C около 25–30 минут. Брауни в центре должен остаться слегка влажным и мягким, а края - хорошо схватиться. Полностью остудите перед нарезкой.
Вот и все ❤️ Автор christinasavintcev
#рецепт
Мама-рукодельница
