Французский яблочный пирог
Ингредиенты на форму Д20см
Яблоки ~1.2 кг
Сок 1 Лимона
Яйцо 3 шт
Щепотка соли
Ванильный сахар 5 гр или ванильный ароматизатор 1-2капли
Сахар 80 гр
Сливочное масло 50 гр
Молоко 150 мл
Мука 120 гр
Разрыхлитель 5 гр
Цедра лимона
Приготовление:
Яблоки очистить и нарезать на дольки толщиной 3-4 мм, полить лимонным соком, перемешать.
Тесто: к яйцам добавить щепотку соли, ванильный сахар, сахар и взбить миксером в течение 5 минут. Добавить молоко ( комнатной температуре) и растопленное сливочное масло, перемешать миксером на минимальной скорости. Добавить цедру лимона, муку и разрыхлитель перемешать миксером на минимальной скорости до объединения.
Залить яблоки тестом, перемешать, выложить в форму Д 20см. Выпекать при 180 ° 60мин
Автор kozheva_ekaterina
#рецепт
Мама-рукодельница
