вечером потратим 10 минут и утром наслаждаемся потрясающей запеканкой!
Очень ее люблю за простоту приготовления, вкус и особенно, потому что здесь есть мак, а везде где есть мак, автоматически для меня попадает в топ 😄
маковая начинка:
•100 гр мака
•40 гр сахара
•260 гр молока
•1/2 ч л крахмала
•10 гр сливочного масла
творожная основа:
•650 гр творога в брикете
•50 гр рисовой муки
•3 яйца
•50 гр сахара
•5 гр ванильного сахара
•яичный желток для смазывания
маковая начинка:
Увариваем в сотейнике на среднем огне мак, молоко и сахар до тех пор, пока не выпариться большая часть молока, затем взбиваем блендером полученную маковую массу со сливочным маслом и крахмалом.
творожная основа:
Соединяем все ингредиенты и блендером пробиваем до однородной консистенции.
Выкладываем в форму 2/3 творожной массы и немного разравниваем, делаем небольшие бортики по сторонам, чтобы выложить туда начинку, выкладываем маковую начинку и оставшуюся 1/3 творожной массы.
Смазываем желтком, и отправляем запекаться при 180 градусах в течение 1 часа, затем вытаскиваем, остужаем и убираем в холодильник для стабилизации, и всё конец!
#рецепт
Мама-рукодельница
