Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками
Ингредиенты:
Для начинки:
Творог мягкий 300 грамм
Желток 1 шт
Сахар 70 грамм
Кокосовая стружка 40 грамм
Крахмал кукурузный 2 ст.ложки
Для шоколадного теста:
Яйца 3 шт + 1 белок
Сахар 120 грамм
Молоко 80 мл
Растительное масло 30 мл
Какао 40 грамм
Мука 120 грамм
Соль шепотка
Разрыхлитель 1,5 ч.ложки
Ванилин по вкусу
Для творожных шариков смешиваем все ингредиенты. Формируем шарики и выкладываем в форму.
Для теста взбиваем яйца с сахаром в пышную пену,добавляем молоко и масло. Перемешиваем и просеиваем муку,какао и разрыхлитель. Заливаем шарики тестом и в разогретую духовку 180 градусов на минут 30 (готовность проверяйте деревянной шпажкой)
Очень вкусно полить пирог сгущенкой!
Автор natallia_norko
#рецепт
Мама-рукодельница
