Киш или открытый пирог с грибами и курицей в сливочно сырном соусе.
Тесто:
Мука пшеничная 250 гр
Масло сливочное 166 гр (холодное)
Яйца 1 шт
Разрыхлитель ¼ чл
Холодная вода 3 ст л Соль -1/3 чл
Соус:
Сливки 20-33 % - 250 мл
Яйца – 3 шт
Соль 1/ 3 чл
Зелень
Начинка:
Шампиньоны -250 гр
Филе бедра куринное – 250 гр
Лук репчатый 1шт
Сыр твердый – 100 гр
Томаты черри
Растительное масло (для поджарки)
Автор mary. foodfruit
#рецепт
Мама-рукодельница