Ужин в одной форме
Просто и очень вкусно ✨
Ингредиенты:
* Филе курицы — 2 шт. (грудки/бёдра, можно взять индейку)
* Картофель — ~3 шт.
* Лук — 1 шт.
* Томаты
* Шампиньоны по желанию
* Сыр
* Сметана — 100 г
* Горчица зернистая (у меня баварская) — 3 ч. л.
* Приправа для курицы
* Паприка
Филе разрезать вдоль на два тонких пласта и хорошо отбить обратной стороной ножа. Сметану смешать с горчицей. Картофель почистить и порезать тонкими кружками (~1–1,5 мм)( если переживаете, что картофель не про печется, (почему-то у кого-то такое бывает), то его можно прям порезав кружками проварить ~5 мин, но мне достаточно тонко порезать и все пропекается )Если у вас форма больше, можно взять и больше картофеля. Лук порезать кольцами.
Форму смазать сметанно-горчичной смесью. Выложить колечки лука, сверху — филе, смазать соусом. Посыпать специями. Выложить картофель, смазать соусом и посыпать паприкой. Далее выложить кружочки помидора и грибы и посыпать сыром (его можно добавить и за ~10 мин до готовности, особенно если накрываете фольгой).
Накрыть форму крышкой/фольгой и поставить в разогретую до 180 °C духовку на 40–60 мин. Готовность проверяем, проткнув вилкой картофель — он должен легко протыкаться и быть мягким. Время запекания сильно зависит именно от картофеля.
Автор ksenia.easy
#рецепт
Мама-рукодельница
