Вы просто не представляете как это вкусно и свежо 😋 готовьте сразу две порции ✨
Лимонные чизкейки:
Рецепт:
Творожный сыр - 300г
Сахарная пудра - 50г
Сливки 33% - 70г
Цедра одного лимона
Лимонный сок - 15г
Желатин 5г+30г воды
Печенье 50 гр
Сливочное масло 20 гр
Желатин залить водой и оставить набухать.
Смешать сыр, сахарную пудру, сок лимона, сливки и лимонную цедру.
Перемешать на низких оборотах миксера.
Желатин растопить в микроволновке (не кипятить), и влить в массу, тщательно все перемешать.
Разложить массу по силиконовым формочкам.
Печенье измельчаем, добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем. Выкладываем сверху чизкейка и слегка утрамбовать.
Убираем в морозилку до полного застывания.
Затем извлекаем из формы, украшаем по желанию, убираем в холодильник минут на 40, чтобы разморозить чтзкейк и все готово
#рецепт
Мама-рукодельница
