Очень вкусный чизкейк
Бери продукты:
· Сыр творожный Hochland (сливочный) — 600 г
· Печенье Юбилейное с овсяными хлопьями — 300 г
· Масло сливочное — 100 г
· Сливки жирные (23-33%) — 200 г
· Сахар — 150 г
· Яйца — 3 шт
Всё продукты достаем заранее, остужаем до комнатной температуры.
Печенье измельчаем, смешиваем с маслом и заполняем основу. У меня кольцо 19см, обернула фольгой - 3 слоя.
Основу запекаем в течении 10мин при 200С, достаем и остужаем.
Дальше объединяем сыр и сахар, добавляем яйца и сливки, смешиваем сначала вилкой потом венчиком (не взбиваем!)
Чизкейк ставим в емкость и заполняем кипятком до середины кольца. Оставляем выпекаться в духовке на 1ч20мин при 160С.
Достаем, выливаем воду, остужаем и убираем в холодильник на ночь👌
Автор natasha.ffb
#рецепт
Мама-рукодельница
