Кексы с вишней 🍒
Тесто:
Яйца-3шт
Сахар-150г
Сливочное масло-80мл
Подсолнечное масло-4ст.л
Разрыхлитель-10г
Ванилин
Мука-300г
Молоко горячее-150мл
Вишня -200г
В чашу отправляем яйца и сахар,взбивать до легкой пышности, можно и простым венчиком🙌 Добавить растопленное сливочное масло + подсолнечное масло,перемешать.Просеять муку,добавить разрыхлитель, ванилин, перемешать. Влить горячее молоко и снова хорошо перемешать.
Добавить хорошо замороженную вишню,чтоб не потекла(я ее немного нарезала,слишком крупная была🙈) и перемешать.
Тесто я выкладываю в силиконовые формочки,маслом смазывать их не нужно. Теста выкладываю чуть больше половины формочки.
Выпекать при t 180* (примерно ~25-30+- минут, все зависит от духовки), готовность проверяйте деревянной палочкой, чтоб была сухая.
#рецепт
