ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ 🥧
Гости будут в восторге от такой красоты и вкусной выпечки👌
СОХРЯНЯЙТЕ СКОРЕЙ🙌
Тесто:
Молоко-400мл
Мука-750г (+-50г)
Яйцо-1шт
Дрожжи-1ч.л
Соль-щепотка
Сахар-5ст.л(100г)
Растительное масло-4-5ст.л
Сливочное масло-100мл
Ванилин
Начинка:
Творог-600г
Яйцо-1шт
Сахар-2ст.л
Ванилин
В теплое молоко добавить яйцо,дрожжи,сахар,соль,
растопленное сливочное масло,ванилин,перемешать,просеять муку и замесить мягкое тесто.Затем добавить поверх теста немного подсолнечное масло(2-3ст.л)вымешивать тесто ещё 3-5 минут.Накрыть пищевой плёнкой, полотенцем и убрать тесто в теплое место подходить.
Для начинки 👉 в творог добавить яйцо,сахар,ванилин ,перетереть вилкой в однородную массу.
Тесто разделить на три равные части,раскатать в тонкий пласт,выложить в форму(форму застелить пергаментом). Распределить половину начинки,выложить тесто. Со следующим слоем повторить также.
Пирог по краям соединить. В центр пирога положить маленькое блюдце,пирог разрезать на 16 частей. Сформировать пирог как показано на видео (проворачивая в обратную сторону два кусочка теста). Смазать пирог желтком. Выпекать в разогретой духовке при t 180°C примерно 25-30минут.
#рецепт
