Приготовим очень вкусный, лёгкий ПОСТНЫЙ ПИРОГ ! 🥧
Для теста:
V Мука 350 г
V Масло 100 мл
V Вода 250 мл
V Соль 0.5 ч.л
V Дрожжи 1 пачка (сухие) 10 г
Для начинки:
V Грибы 800 г (у меня шампиньоны)
V Лук 1-2 шт
V Масло растительное 50 мл
V Соль, перец по вкусу
V Хмели сунели 0.5ч.л
V Кунжутные семечки( по желанию)
Способ приготовления:
На воду добавляем все ингредиенты и муку.
Хорошенько перемешиваем, замешиваем тесто и оставляем в тёплом месте подняться слегка (я оставила на 20 минут).
В это время для начинки обжариваем лук на масле, добавляем нарезанные грибы, добавляем соль, перец, хмели сунели .
Всё вместо хорошенько обжариваем на медленном огне.
После того как тесто поднимется, кладём на пергамент, раскатываем руками. Затем кладём на тесто начинку, подровняем так, чтобы см 2-3 оставалось у теста для бортиков. Далее тесто собираем с краев как на видео и отправляем в духовку при 180° С на 20-25 минут ( зависит от духовки) или в гранд шеф на 6-7 минут
Вот и всё, наш постный пирог готов!
Приятного аппетита 😋
#рецепт
