Творожные булочки 🔥💣
Вкусные и нежные.
С горячим чаем...ммм😍
Готовить кто будет такие?😇
Тесто:
Молоко-400мл
Сливочное масло-100г
Яйцо-1шт
Дрожжи-1.5ч.л
Мёд-150-180г
Щепотка соли
Мука-750г(+-50г)
Начинка:
Творог-600-700г
Сахар-2-3ст.л
Яйцо-1шт
Ванилин
По желанию можно добавить вишню.
В теплое молоко добавить яйцо,дрожжи,мед,щепотку соли,растопленное сливочное масло,перемешать,просеять муку и замесить мягкое тесто.Затем добавить поверх теста немного подсолнечное масло(2-3ст.л)вымешивать тесто ещё 3-5 минут.Накрыть пищевой плёнкой,полотенцем и убрать тесто в теплое место подходить.После первого подъема приминаем тесто и убираем опять в тёплое место для второго подъёма.
Для начинки 👉 в творог добавить яйцо,сахар,ванилин ,взбить блендером в однородную массу.
Чтоб удобно было раскатывать тесто я решила разделить на две части.Далее раскатать в тонкий пласт,распределить половину творожной начинки,по желанию добавить немного вишни (много не добавляйте вишни,может потечь).Свернуть в рулет и нарезать на кусочки,снизу тесто защипнуть нужно,чтоб не потекла начинка,ещё можно немного обмакнуть в муку.Смазать желтком (1желток+1ст.л).Выпекать в разогретой духовке при t 180°-190*C примерно 30минут.
#рецепт
