Плетёнка как в детстве 😍🔥
Очееень вкусная и нежная.
Тесто:
Молоко-350мл
Яйцо-1шт
Сливочное масло-100мл
Сахар-5-6ст.л(или 120г)
Дрожжи-1.5ч.л
Соль-1/4ч.л
Мука-750г
Ванилин
Подсолнечное масло поверх теста-2ст.л
В теплое молоко добавить растопленное сливочное масло,яйцо,дрожжи,сахар, щепотку соли, ванилин, перемешать, просеять муку и замесить мягкое тесто. Затем добавить поверх теста немного подсолнечное масло и вымешивать тесто ещё 3-5 минут. Накрыть пищевой плёнкой,полотенцем и убрать тесто в теплое место подходить. После первого подъема приминаем тесто и убираем опять в тёплое место для второго подъёма.
Делим тесто на равные девять частей. Раскатываем тесто в жгутик и формируем косичку. Смазать желтком (1желток+1ст.л молока) и присыпать маком. Выпекать в разогретой духовке при t 180°-190*C примерно 30минут.
По желанию можно смазать сиропом. Для сиропа просто в воду добавляем сахар и варим 3-4 минуты(сахара в 2-3 раза больше воды).
Булочки обычно всегда смазываю сиропом,так они красиво блестят и получаются вкусненькие☺️
#рецепт
