Идеальные панкейки 🔥
ингредиенты:
яйца 2шт.
сахара 40-50г.
соль щепотка
молока 200 мл.
муки 180г.
разрыхлитель 10г.
масло растительное 3 ст.л.
начинка:
масло сливочное 40-50г.
сахар 1 ч. л.
корица 1 ч. л.
Яйца взбить с сахаром, солью и молоком (можно сначала взбить яйца с сахаром и солью до пышной пены, потом добавить молоко) Муку смешать с разрыхлителем, добавить яично-молочной смеси. Перемешать, добавить растительное масло.
Для начинки в сливочное масло комнатной температуры добавить сахар и корицу, хорошо перемешать. Переложить в кондитерский мешок.
Панкейки выпекать на сухой антипригарной сковороде. После каждой партии вытирать сковороду салфеткой.
Автор anastasia_vaytehovich
