Кукуруза запеченная
Девочки, признаюсь: варить кукурузу часами это не про меня. У меня есть духовка и 20 минут, и этого достаточно для полного счастья.
Беру сладкую кукурузу на рынке (сорт не важен, главное сезон), заворачиваю каждый початок в пергамент, как конфету, солю. При желании добавляю кусочек масла гхи, будет только вкуснее. И в духовку на 180 градусов на 20 минут.
Результат: мягкая, сочная, очень сладкая кукуруза, от которой невозможно оторваться 😋
Если в духовке есть свободное место, подкидываю рядом баклажаны, порезанные кольцами по 1 см. Грешу тем, что смазываю их капелькой майонеза, тогда они не сухие, а мягкие и сочные. Тоже 20 минут и готово.
Пользуйтесь сезоном овощей, пока он есть! Просто нямочка и никаких многочасовых кастрюль 🌽
