Мама, что поесть
MAX ·
Каникулы на даче закончились. Дальняя дача, Рыбинка, оглушающая ночная тишина, звездное небо, почти полное отсутствие цивилизации — все это позади. Пора подводить гастрономические итоги.
Итак, чек-лист выполнен и даже перевыполнен:
✅ Лисички жареные с картошкой
✅ Карп из пруда — пойман дедушкой лично, съеден торжественно
✅ Тонна шашлыка
✅ Баранина в садже с овощами
✅ Вяленая чехонь
✅ Окуни домашнего горячего копчения
✅ Судак под луком и майонезом
✅ Мангал-салат
Список получился неплохой. Сезонный, местный, колоритный — галочки везде.
Из несъедобного тоже было: сапы, речка, дикая малина прямо с куста, поход за грибами и костер ночью. Все как положено.
Теперь возвращаюсь к своей кухне. Там уже ждут родные поварешки, любимые миски и базовые заготовки, по которым немного скучала. Закупилась, засучила рукава. Буду крутить фарш👌
