Дорогие, у меня кулинарный детокс🌿
Сижу на даче у бабушки с дедушкой, меня кормят. Шашлыки, мясо на садже, утка в тандыре, уха, судак домашнего копчения... Я просто ем и молчу в тряпочку. Готовить не надо, рецептов не пишу, страничку можно закрывать😁
Но кое-что полезное все же подсмотрела, нельзя расслабляться полностью.
Армянский тонкий лаваш после шашлыков остается у всех, правда? Соседка-армянка наконец открыла мне великую тайну хранения:
👉 Смело замораживать, переносит отлично
👉 Если не морозить, перекладывать каждый слой тканью или полотенцем, тогда не плесневеет и долго живет в холодильнике
Я у себя переложила пергаментом, тоже сработало.
Чипсы из него пробовала делать... честно скажу, не пошло. Может, я что-то делала не так, но это пока мой личный провал и я с ним смирилась 😅
А вот что реально работает: рулетики накрутить или ленивую ачму (рецепт выложу следующим постом) на завтрак сделать. Вот это да, вот это огонь 🔥
В общем, лаваш не выбрасывайте, он еще скажет вам спасибо
