Рулетики из лаваша с творогом и сыром
Добралась рассказать о последнем блюде с творогом из недавней закупки.
Я редко делаю завтраки впрок. "Утром успею" это мой личный девиз. Успеваю примерно в половине случаев, но это уже детали😄
Но тут решила попробовать рулетики из лаваша с творогом и сыром. Муж съел несколько штук и спросил, из какого теста. Сказал, что необычное, не понял даже, что это просто лаваш.
Что нужно:
Тонкий армянский лаваш нарезать длинными полосками шириной примерно 6-8 см.
На 200 г творога: 50 г натертого сыра (российский, моцарелла, любой что нашли в холодильнике), 1 яйцо (чайную ложку оставить для смазывания), зелень, соль по желанию.
Как делать:
Натереть сыр, смешать с творогом, яйцом и рубленой зеленью. Намазать смесь на каждую полоску лаваша, закрутить в рулетики, смазать яйцом, посыпать кунжутом.
Дальше на выбор: заморозить и потом без разморозки прямо в духовку на 20-25 минут. Или запечь сразу: аэрогриль режим выпечка 18 минут, духовка 20 минут.
Снаружи хрустят, внутри мягкие. Белок и углеводы в одном рулетике. А если взять лаваш из цельнозерновой муки, так это уже вообще ПП с абсолютно чистой совестью.
