Творожные заготовки
Короче, я походу все-таки эволюционировала как хозяйка.
Раньше пачка творога в 200 грамм торчала в холодильнике как нежеланный гость: лежала, лежала, пока я ее не выбрасывала или в последний момент не запихивала в сырники. Иногда успевала, иногда нет.
Теперь беру 2 килограмма и думаю: мало. В следующий раз точно три. Три! Чтобы впрок и на всех хватило.
Это или кулинарная эволюция, или просто рты и животы в нашем доме незаметно подросли. Подозреваю второе😁
Вчера взяла на рынке эти 2 кг и сразу с амбициями.
Сделала любимую запеканку с ягодами. Рецепт выложу следующим постом🙏
В планах рулетики из лаваша с творогом и сыром, отправлю в заморозку, лаваш сам напросился, завалялся.
И творожные вафли! Вот это сейчас вообще наш хит №1. Причем из морозилки они выходят даже лучше, чем свежие. Как именно так получается, не знаю. Но это работает, и я не задаю лишних вопросов. Кидаю в тостер без разморозки, включаю режим "снежинка" и готово. Хрустят снаружи, мягкие внутри👌
Рецепт вафель тут
