Катлама с луком
▫️Молоко - 250 мл. (теплое)
▫️Вода - 250 мл. (теплая)
▫️Соль - 1 ч.л.
▫️Яичный белок - 1 шт.
▫️Мука - 750 гр.
▫️Сливочное масло - 150 гр. (чтобы смазать тесто)
Начинка:
▫️Лук - 2 шт.
▫️Зеленый лук, укроп и кинза (по вкусу)
▫️Соль, перец и паприка (по вкусу)
Перед выпеканием смазать:
▫️Желтком (+ 1 ст.л. молока)
Пошаговый рецепт / ⏱️ 40 минут
БЖУ на 100 г: 6 / 5.4 / 37.8
Количество калорий: 224 ккал
Магия вкуса
Печенье на сметане
▫️Яйца - 4 шт.
▫️Сахар - 150-200 гр.
▫️Разрыхлитель - 1 пакет
▫️Масло растительное - 70 мл.
▫️Сметана - 300 гр.
▫️Сода - 1 ч.л.
▫️Мука - 3-4 стакана (у меня 200 гр.)
Пошаговый рецепт / ⏱️ 1 час 10 минут
БЖУ на 100 г: 5.2 / 10.7 / 45.9
Количество калорий: 301.5 ккал
Магия вкуса
Как легко просеять муку 👏
Магия вкуса
Мясные гнёзда
▫️Фарш - 400 гр.
▫️Лук - 1 шт.
▫️Яйцо - 1 шт.
▫️Соль, перец, специи (по вкусу)
▫️Сметана - 2 ч.л.
▫️Батон - 40 -50 гр.
▫️Чуть чуть воды или молока
▫️Помидора - 1 шт.
Пошаговый рецепт / ⏱️ 1 час 30 минут
БЖУ на 100 г: 15.2 / 9.4 / 4.5
Количество калорий: 164.6 ккал
Магия вкуса
А-ля жюльен
▫️Картофель - 8-10 шт.
▫️Куриные грудки - 2-3 шт.
▫️Шампиньоны - 10-15 шт.
▫️Лук репчатый - 2 шт.
▫️Сметана - 400 гр.
▫️Желток - 1 шт.
▫️Сыр - 200 гр.
▫️Растительное масло - 2 ст.л.
Пошаговый рецепт / ⏱️ 1 час 10 минут
БЖУ на 100 г: 6.9 / 12.2 / 3.4
Количество калорий: 152 ккал
Магия вкуса
Соковыжималка для цитрусовых — удобный помощник на кухне
🛒 Посмотреть на Aliexpress
Позволяет быстро и легко выжать сок из долек лимонов, апельсинов, лаймов и других цитрусовых
Магия вкуса
Шоколадные маффины с кокосовой начинкой
▫️Молоко – 250 мл.
▫️Яйца – 2 шт.
▫️Сахар – 150 гр.
▫️Пшеничная мука – 250 гр.
▫️Растительное масло – 50 мл.
▫️Мягкое сливочное масло – 50 мл.
▫️Какао – 60 гр.
▫️Разрыхлитель – 10 гр.
▫️Соль – 1 щепотка
Для начинки:
▫️Кокосовая стружка – 1 стакан
▫️Сахарная пудра – 0,5 стакана
▫️Яичный белок – 1 шт.
Пошаговый рецепт / ⏱️ 35 минут
БЖУ на 100 г: 8.4 / 24.3 / 25.5
Количество калорий: 318.2 ккал
Магия вкуса
Красивый способ завернуть блины с начинкой 🥞
Магия вкуса
Творожный пирог с лавашом
Для творожной массы:
▫️Творог (5-9%) - 600 гр.
▫️Яйца - 3 шт.
▫️Сахар - 100 гр.
▫️Сметана (15-20%) - 150 гр.
▫️Сухофрукты - 150 гр.
▫️Соль - щепотка
▫️Ванилин (по вкусу)
▫️Лаваш - 4 листа
Для заливки:
▫️Яйцо - 1 шт.
▫️Сахар - 1 ст.л.
▫️Сметана - 1 ст.л.
Пошаговый рецепт / ⏱️ 50 минут
БЖУ на 100 г: 14.1 / 8.6 / 16.2
Количество калорий: 201.8 ккал
Магия вкуса
Скумбрия с овощами
▫️Скумбрия - 800 гр.
▫️Лук - 1 шт.
▫️Морковь - 2 шт.
▫️Специи: соль, черный перец, паприка копченая, приправа для рыбы (по вкусу)
▫️Томатная паста - 1 ст.л.
▫️Вода - 400 мл.
Пошаговый рецепт / ⏱️ 30 минут
БЖУ на 100 г: 7.6 / 5.3 / 2
Количество калорий: 86.4 ккал
Магия вкуса
Гуляш из курицы
▫️Куриное филе - 300-400 гр.
▫️Лук - 1 шт.
▫️Морковь - 1 шт.
▫️Томатная паста - 2-3 ст.л.
▫️Сметана - 100 гр.
▫️Мука - 2 ст.л.
Пошаговый рецепт / ⏱️ 35 минут
БЖУ на 100 г: 15.1 / 5.9 / 2
Количество калорий: 121.9 ккал
Магия вкуса
Универсальная открывашка
🛒 Посмотреть на Aliexpress
Этот простой инструмент пригодится и при открывании банок, и при домашних заготовках — настоящий помощник на кухне
Магия вкуса
Эффективный способ варки курицы 🍗
Магия вкуса
Вкусное медовое печенье
▫️Мед - 110 гр.
▫️Сахар - 75 гр.
▫️Ванилин - щепотка
▫️Сода - 5 гр.
▫️Масло сливочное - 90 гр.
▫️Яйцо - 1 шт.
▫️Мука - 300 гр.
Пошаговый рецепт / ⏱️ 15 минут
БЖУ на 100 г: 11.1 / 26.4 / 46.8
Количество калорий: 467.5 ккал
Магия вкуса
Жаркое в съедобном горшочке
Замешиваем простое тесто:
▫️Мука - 500 гр.
▫️Соль - 2 ч.л.
▫️Сливочное масло - 50 гр.
▫️Вода - 200 мл.
Начинка:
▫️Мясо - 500 гр.
▫️Картофель - 3 шт.
▫️Лук репчатый - 1 шт.
▫️Соль, перец, по желанию можно добавить любимые специи (по вкусу)
Пошаговый рецепт / ⏱️ 1 час
БЖУ на 100 г: 7 / 6.3 / 8.4
Количество калорий: 118.4 ккал
Магия вкуса
Салат с запечёнными перцами
▫️Болгарский перец – 3 шт.
▫️Маслины – 100 гр.
▫️Лук – 1 шт.
▫️Зелень
▫️Сок лимона – 1 ст.л.
▫️Оливковое масло
▫️Соль и перец
Пошаговый рецепт / ⏱️ 40 минут
БЖУ на 100 г: 2.5 / 2.1 / 8
Количество калорий: 61.8 ккал
Магия вкуса
Печёночные котлеты
▫️Печень - 500 гр.
▫️Репчатый лук - 1 шт.
▫️Морковь - 1 шт.
▫️Яйцо - 1 шт.
▫️Сметана - 1 ст.л.
▫️Мука - 3 ст.л.
▫️Специи (по вкусу)
Пошаговый рецепт / ⏱️ 20 минут
БЖУ на 100 г: 7.6 / 1.7 / 2.1
Количество калорий: 172 ккал
Магия вкуса
Многофункциональная терка
🛒 Посмотреть на Aliexpress
Многофункциональная терка-овощерезка из пищевого пластика с лезвиями из нержавеющей стали станет незаменимым помощником на кухне
Магия вкуса
Сырная лепёшка с фаршем
▫️Тесто слоёное - 2 пласта
▫️Фарш говяжий - 500 гр.
▫️Перец болгарский - 1 шт.
▫️Лук - 1 шт.
▫️Томатная паста - 2 ст.л.
▫️Сыр моцарелла - 200 гр.
▫️Яйцо (для смазывания) - 1 шт.
Пошаговый рецепт / ⏱️ 35 минут
БЖУ на 100 г: 12.9 / 13.2 / 12.3
Количество калорий: 216 ккал
Магия вкуса
Как легко и быстро почистить чеснок 🧄
Магия вкуса
