Публикация от 11 ноября 2026

НОЧНАЯ ОВСЯНКА С ЙОГУРТОМ — УТРОМ ТОЛЬКО ДОСТАТЬ Я готовлю её вечером: овсяные хлопья за ночь размягчаются в йогурте, но не превращаются в кашу. Утром сверху можно положить яблоко или ягоды — по сезону и по настроению. Получается 1 порция. Удобно взять банку или контейнер объёмом около 400 мл с крышкой. Ингредиенты: — овсяные хлопья долгой варки — 50 г — натуральный йогурт без добавок — 150 г — молоко — 50 мл — мёд — 1 ч. л. — ягоды — 50 г Насыпаю хлопья в банку, добавляю йогурт, молоко и мёд. Перемешиваю, чтобы не осталось сухих хлопьев на дне, затем осторожно вмешиваю ягоды. Если ягоды замороженные, кладу их прямо из морозилки: за ночь они оттают, а сок окрасит йогурт. Закрываю крышкой и убираю в холодильник на 8–12 часов. Здесь важно взять именно хлопья долгой варки: за ночь они успевают набухнуть и становятся мягкими, но сохраняют лёгкую плотность. Утром посмотрите на густоту: ложка держится в овсянке, а на дне нет отдельной лужицы молока. Если хочется пожиже, добавьте немного молока и перемешайте. Не заливайте хлопья кипятком и не оставляйте банку на столе на всю ночь: овсянке нужно настояться в холодильнике. Утром можно добавить сверху нарезанное яблоко, но лучше сделать это непосредственно перед едой, чтобы оно не потемнело. Готовую овсянку храню закрытой в холодильнике не дольше суток. Утром достаю банку, перемешиваю и ставлю рядом чашку чая: завтрак уже ждёт. Рецепты за 30 минут - Подписаться